チームハピカム4月定例会

チームハピカム4月定例会

こんにちは、大前美翔です。

チームハピカムの定例会4月はオンライン定例会(ZOOM)。

基本アナログに強くデジタルに弱いタイプなのですが

これも人生経験。


今回の定例会での食事は、現金が支給され

各自好きなものを持寄りました。


恵まれている環境で仕事ができ

本当に感謝です🍀


私は、テイクアウトで前から気になっていたワインショップで


・有機ニンジンとバイマックルのココナッツミルク

・黒豚のリエット

・プルーンのポンチ


を購入。


プルーンのポンチは、キッシュに似ている感じがしました。

濃厚で美味しい!

有機ニンジンとバイマックルのココナッツミルクは

食べたことがない味で新鮮でした。

有機ニンジンの甘みとココナッツの組み合わせが絶妙で

ハーブのディルともバッチリ合う気がします!


一生懸命、有機ニンジンをつくったんだろうなあと

生産者の愛も感じました♡


これに

・チーズの盛り合わせ

・オリーブ

・バケット

・バルサミコ酢

を足して

プレートに盛り合わせ


なんか盛り付け失敗したけれど

許してください💦


スパークリングワインを飲みながら

前菜の盛り合わをいただき

大満足でした。


そして最後の締めは

私のお手製クラムチャウダー

話に集中していて写真が撮れませんでしたが(^_^;)


ポトフでつくったスープに

牛乳とあさり

生のりを入れ

少し房総風で仕上げてみました。

(あさりは南房総の名産で有名ですね^^)


ポトフは一度つくれば色々と使えますので

おすすめです!


定例会はお店の雰囲気やおもてなしも味わいながら楽しむ良さと

オンライン(ZOOM)で議題に対して参加者全員と意見交換ができる良さと

両方ある気がします。


オンライン定例会も充実させながら

またみんなでお店でゆったり会話できる日がくることを

心から願っています。


今日も愛ある仲間達と喜びを分かち合う時間が過ごせたことに感謝。


See you Again

(╹◡╹)♡



大前美翔 -Mika Ohmae- 公式ブログ

女流作家、コンサルタント大前美翔の日常、活動紹介、日々の想いを綴ります